Il concetto di orto scolastico ha più di 100 anni in alcune parti del mondo. Siamo consapevoli che alla maggior parte dei bambini piace stare fuori – almeno fino a una certa età – e godersi la natura. Sono abituati a stare all’aperto in un giardino o in un parco – o più lontano, in una bosco o in montagna. Gli orti scolastici si concentrano principalmente nell’attività del giardinaggio ma, servono anche per introdurre i bambini alla natura e all’ambiente in generale. I bambini possono imparare a coltivare una vasta gamma di......

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